2009年04月19日
渡辺英彦氏の講演を聴いて
18日、用宗公民館にて「地域素材の価値創造－やきそばによるまちおこし」と題した富士宮やきそば学会会長の渡辺英彦氏による講演会が、用宗まちづくり委員会（「用宗町内会協議員」と「用宗まちづくり会議」の合同組織）主催で開催されました。
地元をみなおし、みんなでまちづくり講演会ということで、興味を持った皆さんが集まり、渡辺氏の講演に聞きいりました。
富士宮やきそばといえば、青森県八戸市で開催された初代Ｂ１グランプリで第一回・第２回とＶ２を達成した唯一のＢ級ご当地グルメとして有名です。（ちなみに今年で４回目が開催予定。３回目は厚木シロコロホルモン）
「富士宮やきそばがどのように始まり、どのように成長し、なぜ、ここまで全国に認知されたのか」といった話を、２時間という短い時間の中で聞くことが出来ました。
特にに印象に残った言葉は
「はじめに言葉ありき」
「存在するとは知覚されることである」
私も、まずは知覚されることからやってみよう。
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