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10月22日より、日比谷公園の近く日比谷パティオにて、「大つけ麺博」が開催されています。
全国のつけ麺にこだわりのあるラーメン屋さんが一堂に会して行われる、「つけ麺市場初にして最大」のイベントです。
週替わりで店が入れ替わり、総勢24店舗（8店舗ｘ3週）のラーメンが堪能できるという、都内ラーメン好きにはたまらないイベントです。

ニュースやテレビの番組でその盛況ぶりを報道されているのを横目で見つつ、ちょうどあった生麺、岡崎の工場直売会で限定販売されていた「新作！つけ麺専用麺」を使って、気分だけでも「大つけ麺博in静岡!?」と銘打って、つけ麺を作ってみました。

今回、スープは、岡崎のもってぃさんお薦めの「とん辛スープ」を使用しています。熱湯でいつものときより濃いめに薄めています。つけ麺専用麺は、熱湯で2分ゆでた後、流水でしめました。


具を全部スープに入れて、さあつけ麺だ！

おお～！さすがつけ麺専用麺！
ウェーブの細麺に比べ、ちょっと太めなつけ麺専用麺に、豚骨ベースでピリ辛のスープがしっかり絡まって、つけ麺スープをしっかり口まで運んでくれます。

・・・実は濃いめにしすぎたため、ひと口目は結構スープが強すぎました(^^;

とん辛スープにちょっとばかり熱湯を足して調整して、ふたくち目。

ばっちりどぇす！！

辛さのためか、濃厚なのにあっさりした印象のとん辛スープがクセになりそうです(^^)

写真は残念ながらいまいちですねえ(T_T)
右手で箸、左手でデジカメを持つというとても不自然な格好で、プルプルしながらシャッターを押していたので……

今のところ、「つけ麺専用麺」は工場直売会のみの限定販売のようです。
岡崎の工場直売会は、第2第4土曜日の午前中なので、一番近い今度の直売会は、来週末の14日ですね。

あ～、待ちきれないかも(^^;



■つけ麺市場初にして最大！！「大つけ麺博」
http://www.gomaga.jp/tsukemen

■大つけ麺博 公式ブログ
http://ameblo.jp/dai-tukemen-haku/

■もってぃーのサタデーライト
http://motti.eshizuoka.jp/

■株式会社岡崎
http://okanetjp.jp/